炸土豆条的最简单做法
步骤/方式1：
- 选择新鲜的土豆四个，去除皮。
- 切成长条，稍微比刀口大一点。
步骤/方式2：
- 将土豆条放入清水中浸泡一会儿，然后捞出来。
- 在土豆上刷一层薄薄的盐，以增加其风味。
- 放置在冰箱中冷藏两小时。
步骤/方式3：
- 大锅中加入足够的水，将土豆条放入锅中。
- 煮沸后转小火慢煮。
- 待土豆条变得有些软烂时，捞出沥干水分。
- 加入一些盐，让其更好地吸收味道。
步骤/方式4：
- 取一个大碗，在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入一点面粉，继续搅拌均匀。
- 把炸好的土豆条放在蛋液和面粉糊的上面，让每个土豆条都裹上蛋液和面粉糊。
步骤/方式5：
- 锅中加油，加热至五成热。
- 将裹好面粉糊的土豆条放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油。
- 最后可以在土豆条上淋上番茄酱来装饰。
注意：炸土豆条时要小心，以免炸伤手，每次炸完之后，都要及时将油倒掉，以免留下油脂，最后一定要等土豆完全冷却后再食用，这样可以避免烫伤。
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