面包糠和裹粉哪个更适合炸鸡之类的？可以同时用吗？口感和味道哪个好

从制作角度来看，裹粉炸鸡相对简单，只需多次重复地将裹粉倒入炸鸡的表面，就能获得酥脆可口的口感，而面包糠虽然看起来更具弹性，但在实际操作中却显得较难掌握。

至于口感，两者各有特点，裹粉炸鸡内部更加外酥内软，而面包糠则可以使鸡肉外层形成一层脆皮，味道鲜美。

从我个人的经验来看，这两种方法都可以用于炸鸡，具体选用哪种还需要看个人的喜好和实际情况。