发芽的土豆可以中毒。发芽的土豆中含有一种名为龙葵素的物质,这种物质在人体内积累过多,就会引起中毒。在食用土豆时,应该选择新鲜的、没有发芽的土豆,并彻底清洗和烹饪,以避免中毒的风险。
什么土豆可以中毒?
石榴和土豆不能一起吃,会中毒,及时吃韭菜解毒。
土豆和鸡蛋一起吃会中毒,鸡蛋中含有少量蛋白质和大量淀粉,胃酸溶解会产生有害物质。
西红柿和土豆一起中毒,土豆会产生大量的盐酸,在强酸性环境下产生不溶于水的固体物质,导致消化不良。
不能一起吃香雀和土豆,脸上有雀斑。
炸鸡蛋土豆会中毒吗?
土豆主要由土豆肉和大部分淀粉和水组成,鸡蛋富含营养物质,如蛋白质、维生素等,吃了之后,人体会得到很多营养物质的补充,一般正常人可以吃,或者身体虚弱,鸡蛋主要是补充人体的营养物质,所以这两种食物一起吃,一般不会影响身体。
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