如何煮干鲍鱼汤？
配料准备：白橄榄适量、干鲍鱼4、干瑶柱2、红萝卜2、猪骨1、水适量 。注：
1、在冷水中浸泡鲍鱼48小时。
2、取出后，用沸水浸泡一晚，使其自然舒展，恢复原状。
3、清洗干鲍鱼周围，彻底去除沙子，否则会影响鲍鱼的味道和质量。步骤-1、切开一半的白橄榄；2.、提前两天浸泡干鲍鱼；3、猪骨用水洗净；
4、提前一小时浸泡干瑶柱；
5、红萝卜切块；
6、加入适量的水(水不能超过所有材料)，将所有材料放入砂锅中，用大火翻滚，然后改为小火锅两小时；
7、炖两小时左右，放一勺盐，关火就可以吃了。
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