香菇滑鸡的做法
1· 将鸡腿洗净，切成块，依次加入所有调料(料酒、酱油、蚝油、剁椒酱、蒜末、姜片、白胡椒粉、白糖)，用手抓住，腌制半小时
2· 腌制后，蘑菇切片，倒入鸡肉中，抓均匀
3· 碗底铺一层金针菇，将腌制好的鸡肉依次铺在金针菇上，然后放入蒸锅中蒸30分钟，出锅时撒上葱
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香菇滑鸡的做法
1· 将鸡腿洗净，切成块，依次加入所有调料(料酒、酱油、蚝油、剁椒酱、蒜末、姜片、白胡椒粉、白糖)，用手抓住，腌制半小时
2· 腌制后，蘑菇切片，倒入鸡肉中，抓均匀
3· 碗底铺一层金针菇，将腌制好的鸡肉依次铺在金针菇上，然后放入蒸锅中蒸30分钟，出锅时撒上葱