路边小伙子卖烤冷面,5元一份,一次烤十几个,每次
用料 冷面 一片 鸡蛋 一个 醋 孜然 咖喱粉 蒜蓉辣酱 葱花 烤冷面的做法 冷面一片。这种冷面比浸泡吃的冷面薄,但也软锅刷一点油,加热,然后把冷面拿起一个鸡蛋,搅拌均匀,然后洒在冷面上,直到鸡蛋凝固冷面油炸冷面刷一些水和醋,是为了防止油炸冷面干硬为了更烧烤风味可以撒一些孜然和咖喱粉。然后涂上蒜蓉辣酱,撒上葱花。事实上,我们应该撒一些香菜粉,但我们家今天没有香菜,我儿子也不喜欢香菜。每次我们吃烤冷面,我们都应该挑出香菜。^_^我没有那种铲子切冷面,只好把冷面装出来用菜刀切。幸运的是,它不影响味道,这是一个麻烦点^_^
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