怎么煮元宵不破皮不浑汤?

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wojiukan
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怎么煮元宵不破皮不浑汤?

要煮不破皮不浑汤的元宵,需要注意以下几点。

首先,选择优质糯米粉,筛选杂质。

其次,加入适量的温水和一些油,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

然后将面团拉成小块,团圆压扁,放入馅料中,包裹成球形。

然后,将元宵节放入沸水中,慢慢煮至漂浮,然后继续煮一会儿。注意不要加太多的元宵节,否则很容易煮,汤浑,也不要煮太久,影响味道。煮熟的元宵节可以取出放入冷水中,使元宵节的皮肤更加坚韧和有弹性。

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