大学生的消费需求与购买行为具有明显的自主性和独立性，随着年龄的增长和自我意识的提升，大学生逐渐摆脱了对家长依赖，开始自主规划和管理个人的生活开支，在选择商品时，他们可以根据自己的喜好和需求，而非单纯遵循父母的指示或市场行情，表现出较强的自主性和独立性，这并非意味着大学生完全具备独立的经济能力和理财意识，他们的经济来源仍大部分依靠家庭提供的生活费，在价格较高、专业技能不足的商品或服务上,他们常常需要得到父母或家人的批准或陪同购买。
求实、求廉、求便与求新、求美的消费心理并存于大学生群体中，他们对生活水平有明确的预期，注重商品的实际价值和功能特性，力求物美价廉，同时保持对新产品的高度关注和热烈欢迎，反映出他们勇于挑战传统观念、追求新鲜事物的心理特点，出于社交、工作压力和维护自身形象等因素，大学生更愿意接受新事物，积极尝试消费时尚，并通过网络购物平台等形式拓展消费领域，追求个性化与时尚化，这体现了他们的求变意识和创新精神,过度追求流行文化和高价位产品可能会导致他们在预算有限的情况下造成财务上的困扰和失落感。
在吃这一消费领域，大学生也有多种消费心理，从众心理较为普遍，他们通常会选择跟随他人消费习惯，模仿某些生活方式或者食物口味，尽管这样的消费模式一定程度上满足了个人的归属感和安全感，但对于个体自我实现和个人身份认同的形成产生了负面影响，求异心理的存在为大学生提供了丰富多样的消费体验，他们对于食品的兴趣不仅仅局限于物质层面的口感和包装，更体现在它们的文化内涵、历史背景以及与之相关的人文故事和象征意义，为了彰显自己的独特品味，有的大学生喜欢购买一些有机食材，虽然这些产品的价格较高，但却是一种对自然生态环境保护和健康生活的追求，校园餐饮环境日趋多样化，有些地方菜品兼顾了地域特色和营养均衡，进一步满足了大学生多元化、高品质的消费需求。
大学生的消费心理具有多样性和复杂性，呈现出“从众”、“求异”、“求实”、“求美”、“求名”的趋向，对于不同的人来说，消费心理的侧重也会有所不同，这既反映了个人价值取向和自我认知的发展变化，也为大学生商业决策和生活方式的选择提供了多元视角，无论何种消费心理，大学生都应该基于理性思考和长远规划，理性消费，避免盲目跟风和攀比，把握自身经济实力和生活质量平衡，做到理智消费，追求更健康、环保、个性化的消费体验，对于每一个大学生来说，培养和发展健康的消费观,无疑是一项综合性的挑战和任务。