主要有两个原因:好吃和不好吃确实因人而异，但木屋烧烤肯定不是好吃的烧烤，许多人都有相同的认知，木屋的生意却非常不错，个人分析主要有两个原因，一是品牌，烧烤品牌稀缺，能与木屋相提并论的品牌在南方几乎没有，毕竟木屋已经做了十几年了，如果大家想吃烧烤，可能还是会选择一个有品牌保障的店铺，这也让人们对味道做出了一定的妥协，二是价格，木屋的价格比很多路边摊还便宜，这使得大众消费者更容易接受。
对我个人而言,我无法接受木屋的味道，无论是去吃斑马还是新疆餐厅的烤串，人这一辈子时间不长，不如选择真正喜欢的东西。
木屋烧烤上S了吗？
没有,木屋烧烤并不是上S公司，2003年创立于深圳，木屋烧烤始终把"做第一好吃的烧烤"作为经营理念，发展至今已成为被权威媒体和各大平台认可的全国性直营烧烤连锁品牌，它成功进驻了深圳、北京、广州、上海、杭州、长沙、武汉、成都、天津、重庆、惠州、佛山、东莞、珠海等一线城S，截至目前，木屋烧烤已拥有超过180家直营门店，2021年计划陆续进驻南京、郑州、西安、昆明等多个新S场。
木屋烧烤是不是不能叫外卖了？
是的不能,木屋烧烤全国门店已取消外卖业务，创始人隋政军表示，停止外卖业务的决策与木屋烧烤的定位密切相关，他们主要定位为线下场景的亲密聚会，外卖平台的提点也较高，加上餐饮门店的人员、房租等成本，对餐饮企业来说确实存在较大压力，在3月底前，全国所有木屋烧烤门店都将暂停外卖业务。
木屋烧烤炒饭的制作方法是什么？
材料：4个茄子、1个土豆、1个西红柿、30克色拉油、3克精盐、2克五香粉、3克味精、3克葱末、3克姜末、5克生抽、10克辣椒油。
做法：
-
将茄子去蒂、去皮、复洗干净，切成条状备用。
-
将土豆去皮、清洗干净，切成条状备用。
-
将西红柿清洗干净,切成小块，制成葱姜切成末状备用。
-
热锅放油至煸炒时烧热,倒入土豆条煎。
-
当土豆条煎至金黄色时,盛出备用。
-
热锅放油爆香葱姜末,加入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。
-
将茄子条炒至断生,倒入煎好的土豆条翻炒均匀。
-
加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。
-
放入西红柿翻炒均匀,稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，出锅即可。
烧烤切碎,姜切沫，蒜瓣切沫，辣椒切丁。
鸡蛋打碎煎成金黄小碎。
加油热至冒烟,加入蒜沫、辣椒、姜沫炒香。
加入米饭（如为凉米饭，可撒点水并弄成颗粒状或热米饭同样处理），根据口味调整，部分家庭偏爱黏软的米饭，炒饭的成型程度自然会有所不同；如家中更喜欢硬一点的米饭，颜值会更高。
炒热后转中火快速翻炒,倒锅翻炒也可以，主要是防止饭粘锅，同时均匀加热，根据个人喜好适当加入酱油（喜欢酱油的可适量），酱油一次性放出，建议分次加入，直到个人满意为止，喜欢颗粒状的可多炒一会儿时间，出锅前撒上葱花，香喷喷的烧烤炒饭就做好了。
牛肉烧烤的制作方法：
材料:400g牛里脊肉、75g芹菜、20g干辣椒（可根据口味适当调整）、5g姜丝、15ml料酒、2g精盐、2g味精、10ml酱油、1ml白醋、50g郫X豆瓣、2g花椒粉、5ml红油、10ml芝麻油、150ml熟植物油。
做法：
-
将牛肉去筋,切成筷子头粗的丝状，芹菜切成4cm左右的段，豆瓣剁碎，干辣椒切成小段备用。
-
热锅置旺火,加入熟植物油至油温5成热，加入牛肉丝反复翻炒至干。
-
加入辣椒段、姜丝、盐、郫X豆瓣一起煸炒，边炒边加余下的熟植物油，炒至牛肉丝变酥时，加入酱油、料酒、芹菜，炒至芹菜断生时，再加味精、红油、醋翻炒均匀，起锅装盘，撒上花椒粉，淋入芝麻油即可。
虽然个人对木屋的味道有自己的看法,但不得不承认，木屋的成功确实有其独特的原因。