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生产过程中的污染：使用未经充分消毒或者处理的原料、设备和生产工艺，可能会引入潜在的细菌和病原体，从而增加奶粉的腐败风险，这可能导致奶粉产生异味、颜色变化、质地变硬等异常情况,对婴幼儿健康构成威胁。
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储存不当：不正确的储存条件和方法也是引发奶粉质量问题的重要原因之一，如果奶粉长期储存于温度过高（高于40℃）、湿度过高等条件下，可能会导致奶粉中的蛋白质、脂肪等成分发生变性，最终凝固形成颗粒状的沉淀物，也就是我们常说的“结块”。
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假冒伪劣产品：市场上存在着大量的假冒伪劣奶粉，这些产品往往在包装、标签、产地等方面存在虚假宣传或误导消费者的情况，一旦消费者食用此类奶粉,将严重损害孩子的身体健康。
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环境问题：环境污染是奶粉质量不稳定的一大重要原因，空气中的有害气体和霉菌、微生物等污染物可能通过奶粉的接触面进入奶粉内部,影响其正常的功能性和营养价值。
面对奶粉问题，公众的正确选购观念至关重要,以下是一些消费者需要注意的事项：
- 在选择奶粉时，应尽量选择知名品牌，尽量购买那些在中国市场拥有良好口碑的产品，这些品牌的奶粉通常经过严格的生产流程和质量控制,产品安全性更有保障。
- 仔细查看奶粉的生产日期、保质期等相关信息，过期或已过期的奶粉可能存在微生物超标、细菌滋生等问题,对孩子的身体健康构成潜在威胁。
- 避免购买含水量过多或低、颜色深、异味大的奶粉，这可能是奶粉存放时间过长,或者可能是因为添加了一些非必需的物质。
- 使用密封容器存储奶粉，远离阳光直射、潮湿及高温环境,以免奶粉受潮或受热而变质。
- 如果怀疑奶粉有问题，应当立即停止使用并寻求专业医生或食品专家的意见,以防婴儿出现肠胃不适或其他健康问题。
奶粉问题的解决需要从源头抓起，从消费者的角度出发，引导大家树立理性、科学的消费观，确保自己和家人的食品安全，才能让每一滴奶粉都发挥应有的作用,保障婴幼儿的健康成长。
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