为什么盗我QQ的人知道我的手机号码？

并不会。

只要别人不知道密码，就不会被盗。

QQ的密码是经过加密的，但为了安全最好不要在登陆QQ的界面中保存密码，即使是在自己的电脑上也不应该保存，同时在电脑上安装杀毒软件，以防止有些软件可能会盗取QQ密码的风险。