在众多特色小吃中，干豆腐串无疑是最具代表性的美食，它鲜香适口，咬上一口，脆脆的豆腐外皮与柔软的豆腐内馅完美结合，每一口都让人回味无穷，说到干豆腐串，有人会选择搭配老汤、香菜、蒜末和辣椒油，这样一来，色香味俱全,堪称东北美食的典范。
而雪衣豆沙，作为一道百年历史的传统甜点，依然深受孩子们的喜爱，它外脆里糯，制作过程也颇具观赏性，将鸡蛋清与淀粉混合后打发，裹上面粉做成小圆团，放入锅中炸至浅黄色后捞出，冷却后再享用，油滴滴落在刀锋上，金黄的油滴在白色豆沙球上跳跃,仿佛在诉说着这道美食的独特魅力。
俄式红肠作为长春的特色美食，品质更是无可挑剔，它采用东北特有的树种林木熏烤工艺，表皮带着特殊的烟熏味、蒜味和松子香气，最佳的吃法是直接咬着吃，或者掰开慢慢咀嚼，肥瘦相间，口感层次丰富,令人回味无穷。
与其他地方的炖菜相比，铁锅炖鹅更是让人惊艳，它选用了传统的铁锅和农家饲养的大鹅，加入珍贵的中草药和调味料，炖煮而成，鹅肉鲜嫩入味，骨肉脱离，香气四溢,吃一口仿佛在品味一段历史。
长春的美食文化可谓是多元化，既有代表性的本土风味，也融合了南北大菜之精华，根据美食排行榜，前十名的特色小吃不仅包括本地经典如白肉血肠、长春老茂生糖果、鸡汤豆腐串等,更有来自南方的清蒸白鱼和浓郁的长春酱肉。
当谈到长春的名小吃时，长春炸酱面堪称代表，它以面条和自制的炸酱为主，配以豆腐干、黄瓜丝等多样的配料，口感丰富，味道鲜美，无论是初次到长春的游客，还是本地人,都可以找到自己喜爱的味道。
而在长春舌尖上的小吃，冷面和煎饼绝对是不可错过的选择，冷面酸甜凉爽，是夏天消暑的理想选择；煎饼则以香脆可口的鸡蛋和丰富的馅料闻名，街头小吃如豆腐脑、鸡蛋仔、麻辣烫等,也深受本地人和游客的喜爱。
长春的小吃不仅美味可口，更承载着浓郁的地方特色和文化底蕴，从历史悠久的传统美食到充满创意的街头小吃，每一道菜都在诉说着这座城S的故事，无论是本地人还是游客，长春的美食都能带给你难忘的味觉体验，让你在品味美食的同时,也感受到这座城S独特的魅力。