潮州八景可分为内八景与外八景两大体系，内八景主要分布在古城街巷之间，而外八景则辐射在韩江两岸，随着城S建设的不断推进，内八景的许多景点已逐渐消失，现代人们所提及的潮州八景，主要是指外八景，包括"鳄渡秋风"、"西湖渔筏"（原名为西湖，现已与韩江相连）、"金山古松"（原名为马丘松翠）、"北阁佛灯"、"韩祠橡木"、"湘桥春涨"、"凤台时雨"以及"龙湫宝塔"（原位于北阁对面江心，现仍存遗址）。
潮州古城内的景点丰富多彩，以下是三大必游景点推荐：广济桥、道韵楼、缵美楼，这些建筑不仅展现了潮州古城的辉煌历史文化，也是该地区历史文化名城的重要组成部分，除此之外，潮州还拥有开元寺、韩文公祠、龙湖古寨等众多景点,构成了一个文化繁荣的历史名城。
作为文化橱窗和华侨之乡，潮州不仅拥有丰富的历史遗产，还在非物质文化遗产保护方面取得了显著成就，包括潮剧、潮州工夫茶、潮州剪纸、潮绣、潮州花灯、潮州木雕、铁枝木偶戏、珠绣、推光金漆画、潮州传统建筑木结构技艺、潮州菜烹饪技艺等,这些传统技艺和艺术形式为潮州增添了独特的文化魅力。
潮州八大景点是指以下景点："鳄渡秋风"、"西湖渔筏"、"金山古松"、"北阁佛灯"、"韩祠橡木"、"湘桥春涨"、"凤台时雨"、"龙湫宝塔"，这些景点不仅体现了潮州古城的历史风貌,还为游客提供了丰富的文化体验和自然景观。
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