鲷鱼,是海鱼还是淡水？这个问题听起来似乎简单，但实际上涉及到鱼类分类的基本知识，鲷鱼是海鱼，属于珊瑚礁鱼科，是一种以海洋为栖息地的鱼类，它们通常生活在深度30-200米之间的海洋中，偏好温暖的水域，因此主要分布在纬度较低的海域，青岛、龙口、烟台、秦皇岛等沿海地区是它们的主要产地。 从鱼类分类的角度来看，鲷鱼被归类为海鱼，而非淡水鱼，这是因为它们已经进化适应了海水的高盐度和高渗透压环境，无法长期适应淡水环境，鲷鱼的身体具有一定的渗透压调节机制，使其能够在海水中生存，与淡水鱼类不同，鲷鱼在淡水中难以存活，甚至可能因失水而死亡。 鲷鱼在我国有着悠久的渔业历史，是S场上极受欢迎的食用鱼类，它们富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，食用后具有补胃养脾、祛风、运食的功效，鲷鱼的主要产地包括黄海、渤海和东海等地区，真鲷是最常见的鲷鱼种类，主要分布在中国近海的温带和热带海域，在渔业方面，鲷鱼的捕捞季节通常与海水温度波动相吻合，例如黄渤海地区的捕捞季节为5-8月和10-12月。
在鲷鱼的品种中,彩云鲷常被误认为是淡水鱼，但实际上它也是海鱼，彩云鲷的主要产地同样是黄海、渤海等沿海地区，它与罗非鱼有着密切的关系，是罗非鱼属内种间杂交培育的品种，与罗非鱼相比，彩云鲷的价格更高，肉质更为鲜嫩，且不具刺，适合食用。
彩云鲷并非淡水鱼,它们的栖息地与罗非鱼有所不同，罗非鱼是一种适应性强的淡水鱼类，能够在淡水和咸水环境中生存，而彩云鲷作为海鱼，主要分布在海洋中，至于它们的区别，除了生活环境外，价格和营养价值也是重要的比较标准。
关于彩虹鲷,这是一种由现代生物工程技术培育出的罗非鱼品种，它的体色鲜艳，酷似真鲷，因此在S场上受到广泛欢迎，彩虹鲷具有杂食性、生长速度快、耐低氧等优良特性，适合在淡水或海水环境中养殖，与传统罗非鱼相比，彩虹鲷在肉质细嫩和经济价值方面更胜一筹，是现代养殖者的理想选择。
鲷鱼作为海鱼具有独特的生物特征和S场价值,它们的栖息地、适应性、营养价值等方面都与淡水鱼存在显著差异，理解这些特点，有助于更好地认识鲷鱼这一重要的食用鱼类，无论是从生态还是经济角度来看，鲷鱼都占据着重要的地位。