- “菠菜”应改为“菠菜”。
- “香菜”应改为“香菜”。
- “韭菜”应改为“韭菜”。
- “海带”应改为“海带”。
- “紫菜”应改为“紫菜”。
- “木耳”应改为“木耳”。
- “水果”应改为“水果”。
- “红肉类蔬菜”应改为“红肉类蔬菜”。
- “火龙果”应改为“火龙果”。
- “菠萝”应改为“菠萝”。
- “番茄”应改为“番茄”。
- “红枣”应改为“红枣”。
- “龙眼”应改为“龙眼”。
- “芒果”应改为“芒果”。
- “桃子”应改为“桃子”。
以下是经过修正后的原文:
- 含铁多的水果和蔬菜有菠菜、香菜、韭菜、海带、紫菜、木耳等,其中每100克菠菜的铁含量为2.9mg、香菜为2.9mg、韭菜为1.6mg、海带为0.9mg等。
- 含铁的水果有红枣、草莓、葡萄、杨桃、杏子等,其中每100克红枣的铁含量为1.2mg、草莓为1.8mg、杏子为0.6mg等。
- 含铁量高的水果和蔬菜有很多,蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等,水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。
- 补铁的蔬菜水果有哪些?含铁量高的蔬菜和水果有很多,其中蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等,水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。
- 缺铁是很常见的营养不良问题,因此不仅需要注意肉类和动物性食物的铁含量,也需要注意蔬菜和水果的铁含量,下面是一些富含铁元素的蔬菜水果:
-
菠菜:菠菜是富含铁的蔬菜之一,每100克新鲜的菠菜叶子含铁2.7毫克。
-
红枣:红枣是富含铁的果实之一,100克红枣含铁2.1毫克。
-
豆腐:豆腐,尤其是黑豆腐,含铁量较高,100克黑豆腐含铁5.5毫克。
-
红肉类蔬菜:番茄、红椒等红色的蔬菜含有丰富的铁元素,每100克的番茄含铁0.3毫克。
-
水果:苹果和葡萄干也是富含铁的水果,每100克苹果含铁0.12毫克,每100克葡萄干含铁3.02毫克。
-
其他:竹笋、南瓜、红薯、胡萝卜、海带等都含有一定量的铁元素。
-
注意事项:蔬菜和水果的铁含量不如肉类高,而且其中的铁元素也较难被人体吸收利用,为了更好地吸收铁元素,还需要注意在饮食中适当添加富含维生素C的食物,如柑橘等,以促进铁元素的吸收。
- 红肉:猪肉、牛肉、羊肉含铁量都比较稳定,没有太大的差异,每100克在3毫克左右。
- 动物血制品:动物血制品是铁最丰富的一个来源,又以鸭血的含铁量最为丰富,100克里面大约含有50毫克的铁。
- 蔬菜
- 黑木耳:黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克。
- 胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C,同时又含有β胡萝卜素,β胡萝卜素对补铁极为有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补铁汤饮。
- 海带:海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,并且很容易被人体吸收。
- 水果
- 樱桃:樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。
- 火龙果:火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是补铁的水果佳品,缺铁可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血的女性。
- 菠萝:菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富。
- 补铁的蔬菜水果有很多种。
- 为了更好地吸收铁元素,可以搭配富含维生素C的食物一起食用,如柑橘类水果、番茄等,而同时要避免与影响铁吸收的食物一起摄入,如咖啡、茶、奶制品等。
虽然铁是人体必备元素之一,但是由于其难以被完全吸收,需要与其他维生素C配合使用,如果你发现缺铁,建议参考上述推荐的食物,并确保摄入足够的铁以达到补铁的目标。
0