选择有水源、避风向阳的地方建池，池子一般由砖、石砌成，池深应在1米左右，以适应养殖环境并避免泥鳅受伤，当池子建成后，使用水泥抹平，待干燥后再放入适当肥泥（约5-10尺），倒入清水1尺，即可种植泥鳅。 二、放种：选取身体健康、体型健壮、大小均匀的泥鳅幼苗进行投放，泥鳅苗可在市场上购买或通过人工繁殖捕捉，但必须确保其种质优良、健康状况良好，从而为后续生产打好基础。
投食：泥鳅主要以各类碎屑如稻壳、花生壳、米糠、麦麸等为主食，或者混合其他动物粪便作为补充饲料，特别推荐含有动物蛋白丰富的有机肥进行养殖，每天以定量的次数投喂饵料，具体用量需依据投食情况进行动态调整，投放饲料的时间通常从田间割草后的水分充足期至收获期，此时的鱼苗最易摄取和吸收营养物质。
施肥：若在施肥方面存在困扰，可以选择添加有机肥，但应注意控制投入量，以免过度导致池塘富营养化或发生疾病，在稀释期间，建议定期换池，保证水中富含氧气，同时避免高温刺激导致溶氧不足或产生寄生虫等病害。
捕获：捕鱼时，采用“捕大留小”策略，以确保池中有足够数量的鱼苗可以继续养殖和发展，开始捕捞时应先将池水放干，然后采用大规模混养的方式，待鱼群聚集后逐渐引入中小型鱼种，有助于后续塘口的分层饲养及增殖效率。
水质管理：保持塘内长期流动的水，适时补水、调控水温，尤其是夏季炎热时节，可通过增设冷却设备或配合遮阳设施等方式提高塘水的温度和湿度，减少水温波动带来的不利影响，还需定期检测池水的氨氮、亚硝酸盐和PH值等水质指标，确保水质符合泥鳅生长需求，对于水质污染严重的区域，可在保护和净化方面投入资源，提高塘底泥的肥沃度和排水能力，保障泥鳅的健康成长。
场地规划与配套设施：在泥鳅养殖面积较大的情况下，应合理布局池塘，构建通风、防潮、防渗、排洪等基础设施，为泥鳅提供安全舒适的养殖环境，设置合理的饲料投放区、苗种培育区、饮水清洗区以及栖息地等分区，进一步提升养殖工作效率和质量。
科学管理：确保养殖过程各个环节的标准化、精细化操作，建立科学的养殖记录和日常监测系统，及时掌握泥鳅生长发育状况、健康水平及养殖效果等关键信息，以便优化饲养管理和预测后期市场价格变化趋势，在产品销售方面，应把握当前市场需求，灵活应对市场波动，实现经济效益最大化。
泥鳅养殖是一项综合性且技术含量较高的农业活动,需要明确选址、精心设计、科学投放、严格管理、完善水质监控、合理布局等多个环节，才能充分发挥泥鳅的经济价值和生态效益，推动农民增收致富，实践证明，在注重技术创新与管理规范的前提下，通过对泥鳅养殖技术的不断摸索和完善，具有良好的发展前景和广阔的市场空间。
