同花顺扑克牌游戏被称为"五张大顺"，在国际市场上则称为"沙蟹"或"谷啤酒"，是一个流行于全球范围内的纸牌游戏,具有独特的比牌规则。
游戏名称 "同花顺" 或者 "Hong Kong Five-Suit" 又以多种方式表述,通常包括以下几种不同的来源：
- "港式五张"
- "皇家大顺"
- "黄袍旗"
该游戏的基本信息如下：
- 使用28张扑克牌，包括黑桃、红桃、草花、方片四种花色的八、九、10、J、Q、K、A。
- 参与人数可为2-4人。
- 游戏开始时，发给各家2张牌，从第二张牌开始自动生成并公开亮出,牌面所有玩家都可以看到。
- 从亮牌开始，每位玩家依次选择 "下注" 和 "跟注" 的方式进行输赢，优先下注者可以选择 "不加"（不押出筹码），若别人下注，则考虑是否跟进或加注,其他玩家可根据情况做出跟进或跟注的选择。
- 当达到游戏室内梭牌（Full House）条件时，可以选择 "梭了" （增加最多能押出的最大筹码值）。
在经典的扑克牌游戏中，如比目鱼（Battleship）、手气王（Bridge），庄家通常会比较某手牌（通常是第一手牌或第二手牌）的比较结果来确定庄家的优势等级，从而决定下一手牌的上家策略，同花顺游戏的具体比较规则并未在传统扑克牌游戏中被明确设定，因为它更注重整体牌型的大小，并不是仅仅关注某个特定的牌面，在大多数情况下，整个牌型大小并非直接决定了赢家,而是取决于其与另一手牌以及下家手中剩余牌的数量及大小关系。
玩梭哈的主要目标是采用最能形成更大牌型的手牌来进行比赛，这种优势被称为"氵来命"，它是确定哪一把牌将在下一手牌中获胜的关键因素之一，在实际比赛中,通常会遵循以下标准比较胜率：
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中国地域差异：由于中国人习惯将牌面大小排序从大到小（黑桃、红桃、草花、方片）来称呼牌型，如说"五张大顺"可能更符合中国传统观感，国际扑克游戏通常将比较结果排序为"A、J、Q、K、A"（相加为25）,这与中国的顺序相反。
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流行程度：虽然同花顺游戏在国内广受欢迎，但在其他国家和地区，特别是像美国和欧洲等地，可能更熟悉其他类型的纸牌游戏（如比目鱼、麻省理工学院的桥牌或意大利斗地主）或一些其他的定牌游戏（如俄罗斯方块、瑞士申根游戏等）。
同花顺扑克牌游戏的名称源自香港地区的名称"皇甫大顺"，但其具体规则因地区和文化的差异而有所变化，主要通过比较每一手牌的牌面大小以及与前手牌的组合效果来决定最终胜负，核心特点在于打出最佳的组合使得整个牌型最大化，以此换取在后续推敲和猜测时获取更多的优势机会,这一特殊的牌型设计也是众多扑克牌玩家竞逐的核心目标。