自己用酸奶机做酸奶，按照工序做，都是不成形，很稀，这个怎么解决？

1. 使用S场上的酸奶作为发酵剂,推荐使用原味酸奶。
2. 将1升鲜牛奶与60毫升的酸奶混合。
3. 确保容器彻底清洗干净。
4. 如果牛奶和酸奶的质量没问题,最终制作出的酸奶应该不会有太大问题。

建议在制作过程中注意以下几点：

1. 将牛奶煮至接近沸腾但不沸腾的状态。
2. 在操作前对所有工具进行消毒处理。
3. 倒入酸奶时，保持温度适宜,避免过冷或过热影响发酵效果。
4. 制作完成后放置一段时间使其凝固后再冷藏保存。

关于如何用小熊酸奶机自制酸奶,其具体步骤如下：

1. 清洁并消毒酸奶机内部,确保内部清洁卫生。
2. 准备所需材料，如牛奶和酸奶发酵菌、白砂糖等。
3. 混合牛奶和酸奶发酵菌,同时加入适量白砂糖。
4. 将混合物倒入已消毒过的酸奶机内胆中,开启酸奶机。
5. 随后设定酸奶机工作时间，通常情况下为10-12小时左右。
6. 完成后，取出酸奶机中的酸奶,将其放置于室温下使其冷却至凝固状态。
7. 再次冷藏保存,以使口感更佳。

使用小熊酸奶机自制酸奶的具体步骤请参照说明书，如有不清楚的地方，请参考相关产品的使用手册,希望上述信息能够帮助您解决自制酸奶过程中的疑问。