保养要点
长城干红葡萄酒的保存需要注意以下几点:
- 温度控制:建议保持在理想温度12℃左右,7℃至18℃的环境都能满足保存需求。
- 避光保存:避免直射紫外线,这会加速酒的氧化过程。
- 保持湿润:软木塞需保持湿润状态,以防止空气中的氧化物质进入。
- 减少振动:存放时应避免剧烈震动,防止液体内部产生气泡。
- 水平放置:建议将酒瓶水平放置,以减少瓶塞与瓶口接触带来的氧化影响。
- 避免潮湿:过于潮湿的环境容易滋生细菌,因此应保持适度的湿度。
建议存放地点:
- 地下室(地窖)
- 床底
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- 衣橱(避免温度剧烈波动)
开瓶技巧
使用海马刀开瓶时,请注意以下步骤:
- 先用小锯齿刀平整酒瓶胶头。
- 切开胶头后,用海马刀螺旋钻头从木塞中央倾斜钻入。
- 旋转螺旋钻头进入软木塞,注意随着旋转,刀口会自动调整至正中心位置。
- 当钻头进入木塞还剩一圈时,用第一级卡住瓶口,手握刀柄用力一拔,木塞会顺势脱离。
- 撬开木塞后,用第二级继续撬动剩余部分。
- 完全开启后,轻轻将木塞转动出来。
朋友圈短语推荐
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