揉面机的使用时间大约为15到20分钟，揉面时间过长会导致面团失去精细的弹力，从而影响面团质地，最后造成成品粗糙，建议在揉面完成后及时使用，避免过度揉打，在揉面过程中，应分阶段添加水，避免一次性将所有面团水加进去，以防止面团变硬，影响面团的质地和口感。 面包机、厨师机和揉面机在功能上有明显区别，面包机能够完成面包制作的整个过程，从揉面到发酵再到烘烤，全流程自动化操作，非常适合家庭使用，厨师机主要用于专业厨师的高级操作，能够根据不同的需求调节时间、挡位和搅拌物的形态，非常适合复杂烹饪任务，揉面机则专门用于揉面工作，适合处理大量的面团制作任务。 在制作面包时，面包机和和面机各有特点，如果你打算进行即和面又发酵的面包制作，面包机会是更好的选择，因为它配备了低温发酵功能，可以更快地完成面团的发酵过程，而如果你仅需要单一的和面功能，那么和面机可能会更适合，因为它通常更耐用且设计更专一。 关于面包制作的时间，大约需要3小时左右，但如果天气较冷，发酵时间可能会延长，接近4小时，在实际使用中，很多家庭用户反馈美的AH-S20AC-PASY面包机非常实用，大约6百元左右的特价购买，该型号全自动操作，只需将材料放入即可，无需额外监控，3小时后即可出炉，用户反馈现在全家离不开自制的面包，每天都在制作，东菱牌也是一个不错的选择，但很多人更倾向于选择美的品牌,体验更好。
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