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确保您的设备已经连接到互联网并处于后台状态，在手机主屏幕上，您通常会看到一个网络标志或WiFi图标，按下这个图标（一般为一颗蓝色的信号灯）即可启动浏览器或应用,以进入操作系统设置页面。
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在系统设置页面下，找到并点击"系统"或"关于手机"选项，通常位于"系统"标签页下或底部菜单栏，在这个界面中，您可能会看到诸如"系统版本"、"内存容量"、"运行内存"等信息,以及有关设备硬件和软件详细信息的列项。
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向下滚动至设置界面底部，找到并点击"隐私与安全"或"位置与隐私"等选项，您可以查看并更改关于屏幕保护、来电铃声、手势识别、应用锁等方面的具体设置选项。
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在“隐私与安全”或“位置与隐私”窗口中，找到并点击"屏幕防误触"或"关闭触摸屏"选项，这通常位于设置列表顶部，通常有一个复选框或开关按钮，如果当前的屏幕防误触状态未被选择，那么点击下方的"关闭触摸屏"选项将禁用此功能。
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如果上述步骤都无法解决您的问题，您可能需要检查触摸屏的手势操作权限设置，在设置界面中找到"显示设置"或"显示与声音"，然后向下滚动到"手势体感"或"屏幕触控"部分，查看您的触摸屏是否开启了手势识别模式，如果您选择了手势识别模式,那么取消这一模式应该能够解决问题。
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如果以上所有步骤都不能解决问题，或者即使设置了开关也无法阻止触摸屏的使用，那么可能是设备存在电池耗尽、电量不足、驱动程序损坏等问题导致触控功能无法正常工作，在这种情况下,建议联系OPPO客户服务进行诊断和修复。
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如果在更改设置后仍然发现其他问题或疑惑,您还可以尝试以下几种情况：
- 检查您的设备IMEI码（IMEI是手机唯一标识符）是否正确,并且已过期。
- 通过第三方软件（如Fastboot、AOSP Root or Custom ROM）进行系统更新,看看是否有针对触控功能优化的改进。
- 尝试清除手机缓存文件和数据，然后再重新安装OPPO Enco W31应用。
- 联系您的移动运营商或制造商的客服寻求帮助,了解触控问题的更深入原因和解决方案。
为了完全关闭OPPO Enco W31的触控功能，您需要按照上述步骤进行相应的操作，包括找到相关设置并执行关闭操作，同时还需要关注设备是否存在其他可能导致触控失效的问题，一旦确定了问题所在并采取相应措施,您的触控功能应该能够恢复正常使用。