如何正确使用商用烤箱？
将烤箱放置于室内干净且水平的位置,确保其周围环境干燥，并采取有效的防潮和防湿措施，以防止设备被腐蚀，在放置烤箱时，需注意周围的空间，建议四面离墙体的距离至少保持2米以上，以确保烤箱的正常运作和散热。
在开始使用前,务必检查电压是否符合要求，对于较小的烤箱，所需电压为220V，而大型烘箱则需380V（三相四线）的电压，请根据烘箱的耗电功率，安装相应容量的电源闸刀，并选用合适的电源导线，务必做好接地线工作，以确保使用安全。
当以上准备工作完成后,可将待烘培的试品放入烘箱内，接着连接电源，开启烤箱开关，若烘箱带有鼓风装置，在加热和恒温过程中必须开启鼓风机，以确保工作室温度的均匀性，同时避免损坏加热元件，随后，根据试品的需求，调整至适宜的烘培温度，烘箱即可开始工作。
在烘培过程中,物品的排列不宜过密，烘箱底部的散热板上不得放置任何物品，以免影响热风循环，请勿烘培易燃、易爆物品及有挥发性和腐蚀性的物品，以确保使用安全。
烘培结束后,务必先切断电源，再打开工作室门，请勿直接用手接触烘培后的物品，应使用专用工具或佩戴隔热手套取物，以免烫伤，为保持烘箱工作室的清洁，应定期进行清理。
在使用烤箱时,温度不得超过烤箱的最高使用温度，一般烘箱的最高使用温度为250度以下，遵循这些步骤，您将能够更好地利用商用烤箱进行烘培工作。
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