厦门糕点排名前十
- 鼓浪屿馅饼:知名度高,价格实惠,口感丰富。
- 榴莲饼或榴莲酥:甜而不腻,富有浓郁的口感。
- 抹茶绿豆饼、板栗饼等传统糕点:体现了厦门的饮食文化,香甜可口。
- 厦门马蹄酥:脆而不碎,酥脆的外皮与鲜美的内馅完美结合。
- 台湾风味的红芋泥酥:甜咸适中,层次丰富。
- 台湾风味的凤梨酥:新鲜的凤梨与酥脆的外皮,令人回味无穷。
- 蛋黄酥:经典的早点,油脆的外皮包裹着鲜美的蛋黄。
- 雪媚娘:传统的糕点,甜而不腻,口感细腻。
- 传统手工小麻花:外脆内软,香甜可口,是节日必备的美食。
- 手工面茶:独特的面食,口感浓郁,搭配油条和酱汁更美味。
厦门特色小吃推荐
厦门的特色小吃种类繁多,既有传统的老字号,也有创新的小吃,以下是不可错过的几种:
- 蚵仔煎(海蛎煎):新鲜的海蛎裹上蛋液和地瓜粉煎制,外酥里嫩,配上甜辣酱更佳。
- 原巷口鱼丸:采用大鲨鱼制作,口感鲜嫩,秘制调味方使其更加鲜香。
- 和胜记花生汤:花生仁酥烂不碎,汤头甘甜爽口,搭配蛋花更美味。
- 沙茶面:汤头浓郁,辅料新鲜,虾仁、猪肝、鱿鱼等搭配得当,鲜美可口。
- 烧肉粽:馅料丰富,热乎香气扑鼻,趁热食用更为美味。
- 土笋冻:蠕虫蠕虫加工而成,晶莹剔透,鲜甜爽口,搭配调料更佳。
- 肉松、肉脯:秘制调味方制作,口感紧实,香甜可口,有多种选择。
厦门早餐必吃清单
- 土笋冻:清爽鲜美,口感Q弹,是早餐的理想选择。
- 面线糊:细条面线与地瓜粉融合,搭配油条和马蹄酥,甜咸适口。
- 烧肉粽:馅料丰富,热乎香气,趁热食用更为美味,搭配卤蛋、大肠等更佳。
厦门特色小吃不能错过的位置
- 原巷口鱼丸:百年老店,口感鲜嫩,推荐尝试。
- 和胜记花生汤:正宗小吃店,推荐搭配沙茶面和海蛎煎。
- 沙茶面:乌糖沙茶面小店营业时间有限,提前了解位置。
- 土笋冻:推荐尝试高浦、海沧和安海地区的土笋冻。
- 烧肉粽:店家包好后端上来,建议趁热食用。
厦门的美食文化不仅丰富多样,还深受当地人喜爱,无论是传统糕点还是特色小吃,都是厦门人饮食习俗的重要组成部分。
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